Olá amigos! Hoje estou fazendo panquecas de frango. São mais saborosos e melhores do que algumas costeletas de frango. Eles também podem ser preparados na reserva e armazenados no freezer. Em seguida, reaqueça no forno ou micro-ondas e o almoço ou jantar está pronto!
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FRITOS DELICADOS DE FRANGO - PREPARAÇÕES
- Corte a cebola em cubos pequenos.
- Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, frite a cebola até ficar cozida e deixe arrefecer.
- Pique a carne finamente ou passe por um moedor grande.
- Rale o queijo macio em um ralador grosso. Pique as verduras.
- Adicione todos os ingredientes à carne picada. Passe 1 dente de alho pelo espremedor de alho.
- Adicione 2 ovos, sal, pimenta do reino, ervas picadas, mostarda e leite.
- Sove bem esta massa e acrescente o queijo e a farinha.
- Misture tudo bem novamente até massa relativamente homogênea.
- Adicione líquido ou leite se a carne picada for grossa.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C graus.
Frite as panquecas em uma frigideira com óleo vegetal ou outra gordura.
- Frite rapidamente - um minuto e meio a dois minutos de cada lado até dourar.
- Se você quiser manter as costeletas de reserva, as panquecas fritas precisam ser resfriadas e enviadas ao freezer.
- Para alimentação, coloque as panquecas fritas em pergaminho e leve ao forno por 10 minutos. Depois disso, você pode comer.
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Receita de Fritos de Frango:
1 kg de frango (500 g de peito + 500 coxas)
220 g de cebola
1-2 dentes de alho
2 ovos
200-250 g líquido (leite + água)
160 g de queijo
130 g de farinha
20 g de mostarda
12 g de sal ou a gosto
2 g de pimenta preta
ervas frescas
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Desejo-lhe bom apetite e Deus os abençoe!