Olá amigos! Proponho uma receita para um delicioso rolinho de biscoito de chocolate com nozes. Se você quiser tentar esta sobremesa incrível, assista a um videoclipe com todas as nuances da culinária. A receita é bem antiga, uma tradução de uma revista inglesa, recentemente me chamou a atenção.
RECEITA DE VÍDEO
Receita De Chocolate Deliciosa
- Leve metade do creme de leite para ferver, mas não ferva.
- Despeje sobre o chocolate ao leite.
- Mexa até ficar homogêneo.
- Adicione nozes picadas a isso.
- Agora adicione a outra metade do creme frio.
- Misture tudo completamente.
- Cobrir creme de nozes de chocolate filme em contato com a superfície e coloque na geladeira durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 175 ° C graus.
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal até ficar cremosa.
- Adicione o açúcar (25 g) e bata as claras em neve até "bicos de pássaro".
- Adicione mais dois ovos às duas gemas e bata até ficar cremosa, acrescentando açúcar aos poucos (75 g).
- Junte a metade das claras batidas às gemas.
- Adicione a farinha e a metade restante das claras em neve aqui.
- Despeje a massa acabada no pergaminho e alise-o perfeitamente.
Envie ao forno por 7 a 10 minutos.
- Remova o pergaminho do biscoito acabado.
- Retire o ganache de nozes e bata até ficar cremoso.
- Em biscoito resfriado Disponha metade ou um pouco mais do creme.
- Recolha o rolo.
- Cubra o pãozinho com o creme restante e polvilhe com nozes picadas por cima.
- Coloque o rolo na geladeira por 2 horas para estabilizar.
- Além disso, você pode polvilhar o rolo com açúcar de confeiteiro.
Desejo a você bom apetite!
INGREDIENTES:
Se você tem receitas interessantes de biscoitos, compartilhe com seus leitores, será muito interessante.