No inverno também não faltam verduras (se quiser, pode comer e beber o ano todo, ou seja, "sempre"). Fazemos esses coquetéis verdes de novembro a abril.
Ingredientes:
1. Trigo - um punhado
2. Água - 1 copo (de preferência derretido)
3. Pimenta vermelha - 3 unidades (sem)
(você pode pegar outras mudas: aveia, cevada, sementes de abóbora... ou misturar)
Preparação
Pegamos trigo germinado (junto com grãos, se quisermos um coquetel de clorofila e proteína). Em geral, é aconselhável levar apenas verduras (quando atinge 3 cm), e usar grãos de trigo do segundo copo germinador (germinação de três dias, eles são muito mais úteis).
Mergulhamos grãos de trigo e ervas em um liquidificador, colocamos uma pimenta (ou sem ela) e adicionamos água. Amassado por cerca de um minuto, filtrado e a "revigorante" bebida verde está pronta (consumida apenas fresca).
Como germinar trigo (uma maneira fácil e sem problemas desnecessários)
Pegamos o trigo, colocamos em um recipiente (copo), enchemos com água, deixamos durante a noite (o grão vai acordar). De manhã escoamos a água e deixamos o trigo por uma semana no peitoril da janela, todos os dias (enxágue uma vez ao dia, mantenha a umidade).
Quando as verduras aparecerem, enxágue novamente (enxáguamos em água com algumas gotas de peróxido de hidrogênio, você pode mergulhar em água salgada para remover as bactérias). Além disso, adicionamos pimenta ao coquetel com o mesmo propósito.
Tudo germina perfeitamente sem gazes, trapos, germinadores especiais, etc. Tenham um ótimo dia, queridos amigos! :)
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