O caqui carnudo (convidado oriental), rico em vitaminas e minerais, é apreciado por todos (adultos e crianças). A única coisa é que ele é vendido apenas no inverno e não é bem armazenado. Portanto, nós congelamos no freezer e secamos assim.
Ingredientes:
Caqui grande com cauda (verde, não mole)
Preparação
Pegamos um caqui duro com sépalas verdes, descascamos, amarramos a um fio forte (amarramos o caqui com um galho ou sépala a uma distância de 5 cm).
Em seguida, colocamos cada fruta em água fervente por 10 segundos, tire. Nós o penduramos em uma sala seca e bem ventilada e esquecemos dele (o caqui adora o sol e rascunho), pode ser pendurado pela bateria (seca de uma semana a um mês, se o caqui estiver pendurado exatamente onde tem que).
Pode-se secar no forno ou secadora de frutas por 3-4 dias a uma temperatura de 45 graus, mas depois cortamos o caqui em rodelas, retiramos as sementes e colocamos em uma assadeira. Como resultado, você deve obter um caqui carnudo doce marmelada.
Você pode armazenar caqui desidratado calmamente na geladeira ou em uma panela esmaltada, colocando uma toalha por cima (açúcar em pó se forma sobre ela)
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