Periodicamente, fazemos para nós mesmos uma geléia de alcachofra de frutas silvestre útil para o trato digestivo sem amido prejudicial.
Ingredientes:
1. Cranberries - 3 colheres de sopa colheres de sopa de frutas vermelhas (outras frutas favoritas são possíveis)
2. Pó de alcachofra de Jerusalém - 1 colher de sopa. a colher
3. Mel - 1 colher de sopa
4. Água - 2 copos
Preparação
Lavou as frutas, despejou-as em um recipiente do liquidificador, adicionou água morna, esmagou, filtrou. Despejado em uma concha, aquecida em fogo alto até ferver. Ao mesmo tempo, pó de alcachofra de Jerusalém foi derramado em um copo, derramado com água morna, misturado (como amido).
Assim que a água do fruto ferver, despeje nela o amido de alcachofra de Jerusalém, mexendo rapidamente até engrossar (30 segundos). E a saudável geléia de alcachofra de frutas vermelhas está pronta.
Quando nossa geléia esfriar, você pode adicionar mel e mais frutas vermelhas favoritas "vivas", de modo que a gelatina se torne uma vitamina vitamínica semi-crua (por exemplo, morangos, mirtilos, groselhas, framboesas ...).
Num dia frio de outono-inverno, é agradável beber um kissel morno, e era uma vez a alma se torna "normal"! ;)
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