Olá!!! Eu só cozinho refeições saudáveis! Hoje tenho uma receita com feijão verde, quero falar um pouco sobre a sua utilidade! A composição do feijão verde contém uma vitamina K bastante rara, necessária para a coagulação sanguínea normal e a absorção de cálcio. O produto contém manganês, que é responsável pela condição e elasticidade da pele. A presença de fibra alimentar torna o produto importante para a atividade do trato gastrointestinal e a normalização da motilidade intestinal. O feijão verde tem baixo índice glicêmico (15 unidades), então pessoas com diabetes de todos os tipos podem usar o produto sem restrições. O feijão verde é uma fonte de proteína vegetal de alta qualidade e facilmente digerível; é frequentemente incluído na dieta de vegetarianos e de quem, por vários motivos, não consome produtos cárneos. Agora, de volta à nossa receita.
Ingredientes: Carne (não gordurosa), Cebola, Feijão verde, Pimentão, Verdes, Folha de louro, Sal, Água, Cevada
Método de cozimento:
Lavamos a carne (não gordurosa), cortamos em pedaços pequenos e enviamos para o fogão lento, despejamos um copo de água e sal ½ colher de sopa. Definimos o programa "Extinção", tempo 30 min.
Enquanto a carne cozinha conosco, preparamos os legumes. Limpamos a cebola, o pimentão, arrancamos as caudas do feijão. Lavamos todos os vegetais e ervas e lavamos a cevada várias vezes. Cortamos a cebola ao meio e em tiras, pimentão em tiras, dividimos o feijão ao meio, cortamos os verdes finamente.
Cozinhe a carne por 10 minutos, após o que adicionamos cevadinha, ervas, legumes e folhas de louro e sal com o sal restante. Misturamos tudo bem e aguardamos o final do programa. Bom apetite! Se alguém, algo não estiver claro, escreva, responderei a todas as perguntas!
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