O outono é a época de "aproveitar" as frutas (principalmente neste ano, todo mundo tem muitas maçãs). Vamos fazer frutas secas com metade da fruta, purê de maçã com algumas maçãs e fazer pastilhas com frutas diferentes.
Ingredientes:
1. Maçãs - 4-5 peças
2. Ameixas - 10 pcs (doce)
3. Damascos secos - 10 pcs (melhores damascos, são mais doces)
(você pode pegar mais produtos e fazer 3 pastilhas diferentes: maçã, ameixa, damasco)
Preparação
Todas as frutas foram bem lavadas, preparadas para cozinhar. Descascamos as maçãs e o meio, e as ameixas das sementes, embebemos damascos secos por uma hora em água.
Cortamos tudo em pedaços, imersos em um recipiente de liquidificador. Transformou-se em uma massa homogênea usando um pilão (empurrador).
Despeje sobre uma manta de silicone, espalhe com uma espátula, coloque para secar no desidratador por 10 horas a uma temperatura de 40 graus (a gente toma cuidado para não secar).
Tiramos, enrolamos em tubos, cortamos em rolos (você não pode cortar). Bom apetite, suco de fruta!
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