Vamos fazer um hrenoderchik vigoroso "vivo e ativo", como dizem, sem "matar cavalos" (ou seja, sem ferver, porque após o tratamento térmico ele perde suas propriedades e se torna quase inútil - algodão).
O rábano esteve sempre na mesa dos nossos antepassados, porque estimula a produção de bílis, e remove o muco do corpo, mata as bactérias patogênicas e "aumenta" a imunidade (que é muito relevante).
Ingredientes:
1. Raiz de raiz forte - pedaço 2x2 cm
2. Tomates - 4-5 peças
3. Pimenta vermelha - uma pitada
4. Alho - 1 dente (sem)
Preparação
Legumes preparados (tomates, raiz-forte, alho) para cozinhar raiz-forte (geralmente leva alguns minutos para cortar o "cu" de um tomate e retirar a pele de um pequeno pedaço de raiz-forte).
Pegamos um pedaço de raiz de raiz-forte, limpamos, enxáguamos, cortamos em pedaços, colocamos no liquidificador junto com as rodelas de tomate, apimentado (o tomate amanheceu para dar suco e nosso assistente de liquidificador aguentou melhor a tarefa), acrescentei alho (opcional).
Ligamos o aparelho, moemos por cerca de 2 minutos, transferimos a mistura de rábano resultante para uma jarra e sob a tampa.
Fica calmamente guardado na geladeira por alguns dias, mas é melhor comer logo enquanto está fresco, então vai "rompê-lo" mais (preparamos um lenço com antecedência e dançamos! Ah, dois! Foda-se tudo!)
Tenham um ótimo clima de outono, amigos! :)
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