O viburnum berry nos atraiu para si! Chegou a hora do viburnum e com certeza prepararemos esta baga mais curativa.
Faremos geléia de mel com ele, secaremos, manteremos algumas frutas frescas (são armazenadas com segurança fora do freezer) e moer os ossos até virar pó (como sugeriu uma sábia avó de 96 anos, uma fitoterapeuta de Altai, descobriram que eles até removem o coração apreensões).
Ingredientes:
1. Bagas de viburnum - um terço de um copo
2. Mel - 1 colher de sopa (ou 3 tâmaras para doçura)
3. Água - 1 copo
4. Limão - 1 fatia
Preparação
Pegamos alguns cachos de viburnum, colocamos no liquidificador, adicionamos mel ou polpa de tâmaras, uma rodela de limão junto com as raspas e despejamos água morna.
Amassado por cerca de 2 minutos, filtrado em uma peneira e uma bebida de viburnum com um amargor agradável está pronta (é bebida em um copo por dia).
Você pode fazer uma bebida quente com viburnum e frutas vermelhas com viburno são boas para adicionar ao chá.
A propósito, os ossos podem ser preparados para uso futuro separadamente e transformados em pó. Para fazer isso, pegue as bagas, passe por uma peneira grande, preencha a polpa com mel, lave as sementes, seque-as em um secador de bagas, triture em pó em um moedor de café ou usando o mesmo liquidificador, despeje em um recipiente leve e hermético e use-o quando necessidade.
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