Pratos com nabo e nabo sempre estiveram na mesa de nossos sábios ancestrais. Nabo, como um sol dourado agradável aos olhos!
Ao contrário das batatas cozidas, que obstruem o corpo, obstruem os intestinos e promovem a formação de muco (na Rússia, havia até distúrbios katofelny e as batatas eram chamadas uma maldita maçã e não aceitava de forma alguma), o nabo é um "produto de Deus" de limpeza que não forma muco doentio, não acidifica (= contamina), mas lixivia espaço.
Ou seja, funciona para nós, e não contra nós, como uma escova limpa os órgãos digestivos de tudo que é supérfluo, ajuda a normalizar tudo e tudo ao seu redor (não se pode colocar de outra forma!).
Vamos fazer uma salada de nabo simples e uma raiz vegetal bioativa (não escaldada com água fervente).
Ingredientes:
1. Nabo Petrovskaya - 1 peça (tamanho médio)
2. Mel - 1 colher de sopa
3. Cúrcuma - uma pitada
Preparação
Pegamos um nabo fresco, lavamos bem, descascamos, cortamos ao meio, esfregamos em um ralador fino, acrescentamos mel líquido e açafrão.
Mexa, deixe repousar 5 minutos, para que o nabo dê suco e apetite (é melhor usar a salada separada dos outros alimentos à tarde).
(V.Zeland em seu livro "Food for power. Ancestral Kitchen "listou superalimentos e tem nabos nessa lista).
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