Olá a todos! Fazendo queijo cottage no café da manhã! Este delicioso petisco é apreciado tanto por crianças como por adultos! Exuberante, macio, arejado, perfumado e mega delicioso com uma crosta dourada com chá ou café, muito gostoso!
Ingredientes
- 450 g de coalhada -
- 2 peças de ovos -
- 2 colheres de sopa de açúcar -
- 1.5 colher de chá de fermento em pó -
- Farinha 350-400 gr -
- Óleo vegetal para fritar
- 1 Colher de Sopa Açúcar em pó -
Passos
Coloquei 450 gr em uma tigela. queijo tipo cottage. Vou adicionar 2 ovos, açúcar a gosto. Eu adiciono 4 colheres de chá. ou 2 colheres de sopa. Misturo tudo com um garfo. Em seguida, 1,5 colher de chá. fermento em pó para massa e farinha. Eu adiciono um pouco de farinha. Pode precisar de um pouco mais ou menos, tudo depende do teor de umidade do queijo cottage. É melhor levar queijo cottage seco, pelo menos 5% de gordura. Primeiro, sove a massa em uma tigela, depois transfiro a massa para a mesa e mexo na mesa. A massa deve ser macia, ligeiramente pegajosa.
Divido a massa em várias partes e rolo um flagelo de cada parte. Cortei em pedaços, cerca de 8-10 cm. comprimento. Depois, com um garfo, dou a forma de um triângulo com ranhuras. Eu desvio o garfo na farinha, em seguida, pressiono na massa. Eu faço isso com cada flagelo de massa. Você pode, claro, não modelar com garfos, e apenas fritar os cubos, mas, na minha opinião, assim a coalhada fica mais interessante.
Frito os flagelos em óleo vegetal em três lados em fogo médio até uma bela cor dourada. Eu decolo em toalhas de papel.
A coalhada pronta pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro. uma fonte
Você quer receber essas coleções? Cadastre-se em nosso site e receberá automaticamente todas as semanas as mais deliciosas receitas selecionadas por nossa redação. Grátis e sem anúncios! -> Cookpad
Inscreva-se no canal e curta!