As tortas deliciosas se tornarão as favoritas da sua família em questão de minutos!
Cozinhá-los é muito simples e rápido, e o resultado vai te surpreender agradavelmente, e os convidados vão pedir uma receita...
A massa é maravilhosa porque é adequada para: pizzas tenras, tartes, bolos planos com recheios diversos. donuts em vez de pão, langoshes, brancos, bolinhos de massa cozidos no vapor! Em uma palavra, não massa, mas um achado para qualquer dona de casa))))))
Ingredientes
- 500 ml de leite fervido
- 20 gramas de fermento comprimido
- uma colher de açucar
- uma colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo refinado
- 500 gramas de farinha
- O preenchimento:
- purê de batata
- 2 cebolas fritas
- sal
- 150 gramas de presunto
Passos
2 colheres de sopa de farinha + 1 colher de açúcar, despeje 0,5 litro de leite fervente e bata tudo rapidamente para que não haja grumos! Coloque a tigela em água fria para um resfriamento mais rápido (até 37-38 ° C), depois amasse 20 gramas de fermento prensado na base do creme - misture e deixe a espuma crescer por cerca de 15 minutos. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de óleo refinado + uma colher de chá de sal - misture bem e adicione um pouco de farinha por uma peneira - só sobrará 0,500 gramas de farinha!
A massa ficará bem macia e macia! O recheio dessas tortas é do seu agrado, tenho purê de batata com cebola frita e a adição de presunto! Dividimos a massa em bolinhas porcionadas e enquanto a última é empilhada, as primeiras descansam e começamos com elas. Abra a bola com um rolo e coloque o recheio no centro, prenda com um triângulo e coloque na costura.
E assim preparamos tudo, e nessa hora a panela com azeite já está esquentando no fogo. Assim que todas as tartes estiverem formadas, frite-as, começando pelas primeiras em lume brando, coloque as tartes acabadas num guardanapo. Aproveite o seu chá, espero que esta receita se torne a sua favorita também!
Você pode assistir a uma receita detalhada no meu canal: https://www.youtube.com/watch? v = GN-3uuC8Ksc & t = 1s para não perder todos os detalhes da cozinha! uma fonte
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