Gosto incrível, experimente cozinhar e deixe alguém adivinhar do que é feito! Lanche 100 pontos, peça sempre a receita. É fácil de preparar!
Ingredientes
- 2-3 pedaços de berinjela
- 2 ovos
- 2 pcs cebola
- óleo vegetal para fritar
- provar sal, pimenta preta
- 1 colher de sopa de cogumelos secos (pode ser substituído por um cubo de cogumelo)
Passos
Descasque as berinjelas e corte-as em cubinhos. Bata os ovos com uma pitada de sal. Recheie as berinjelas com os ovos, misture e reserve por algumas horas. Durante este tempo, misture 2-3 vezes.
Corte a cebola em cubos pequenos e frite até dourar em um pouco de óleo.
Após a cebola, frite as berinjelas, cozinhe aos poucos. Tem muito pouco óleo vegetal, as beringelas estão saturadas de ovos e não absorvem óleo.
Com o último lote de berinjela, coloque a cebola de volta na frigideira, acrescente a pimenta, o sal e o cogumelo em pó (você vai colocar o cubo de sal com mais cuidado). Misture tudo e deixe esfriar. Certifique-se de experimentar cozinhar e escrever o seu gosto! uma fonte
Para detalhes de culinária, veja o vídeo.
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