Graxa... Esta é uma pequena "pizza" bielorrussa feita de massa de fermento, recheios (aliás, recheios são muito diferentes - de carne e peixe a doces) e recheios de ovo e maionese... É, claro, gorduroso, prejudicial ao nosso KG, mas péssimo, sabor delicioso)) É cozido em formas com diâmetro de 16 cm.
Ingredientes
- 500-600 g de farinha
- 2 ovos
- 8 g de fermento ativo
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400 ml de água
- 11 peças Esta quantidade de massa acaba
- Para preencher:
- 600 g de carne picada
- 2 cebolas
- Sal
- Pimenta preta da terra
- Tempero para carne picada
- Ketchup para graxas lubrificantes
- Para preencher:
- 3 ovos
- 4-5 colheres de sopa de maionese
Passos
Fiz a massa para a graxa em uma panificadora, coloquei todos os produtos no balde de uma vez e liguei o modo "Massa básica".
O preenchimento:
400 g de carne picada
1 cebola
Sal
Pimenta
Condimentos
Fritei a cebola no azeite, acrescentei carne picada e fritei levemente, só um pouquinho, só para não ficar muito gordurosa (escorra o excesso de gordura).
Derramando: Misture 3 ovos com 4-5 colheres de sopa de maionese.
E assim, a massa está pronta. Tiramos da máquina de fazer pão, colocamos em formas untadas (a massa é tãããão pegajosa, então as mãos precisam ser umedecidas com água para distribuir a massa na forma), unte com ketchup, disponha o recheio, polvilhe com queijo ralado (só um pouquinho, precisa que o recheio fique visível) e preencha com algumas colheres preencher.
Colocamos as formas com graxas em um forno pré-aquecido a 190 * e asse até ficar macio por 15-20 minutos.
Esfrie um pouco a graxa e coloque em um prato. Só isso, dá para curtir, é muito gostoso! uma fonte
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