Uma versão dietética de Adjarian khachapuri. A massa é usada não com fermento (como na receita clássica), mas com requeijão.
Acontece interessante, eu aconselho você a experimentar.
Ingredientes
- Massa (para 2 peças):
- 1 ovo
- 200 gramas de queijo cottage em um briquete
- 50 gramas de farinha (eu tenho arroz)
- sal a gosto
- O preenchimento:
- 20 gramas de queijo cottage em um briquete
- 50 gramas de queijo (tenho suluguni)
- 2 ovos
- provar sal, especiarias e ervas frescas
Como cozinhar
Divida o ovo em clara e gema.
Adicione o queijo cottage à proteína e amasse bem com um garfo.
Adicione a farinha, o sal. Sove a massa, divida em 2 partes, formando um barquinho com cada uma. Fure com um garfo no centro.
Pincele cada barco com a gema restante e leve ao forno a 180 ° por cerca de 10 minutos.
Misture o queijo cottage com o queijo ralado, retire os barcos semiacabados e coloque o recheio no centro.
Mande-o de volta para assar no forno por mais 10 minutos, o queijo deve derreter.
Pegue o khachapuri, enfie um ovo pequeno em cada barco (você pode levar ovos de codorna), acrescente sal por cima e leve ao forno até ficar totalmente cozido: a proteína deve agarrar e a gema deve permanecer líquida.
Sirva com seus temperos favoritos ou ervas frescas por cima. Bom apetite😉
A mesma receita para salvar no Instagram e muitos outros doces úteis https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnaya
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