A receita foi compartilhada comigo pelo meu amigo @ooolcha (Instagram) Torta deliciosa com maçã e creme de leite!
Ingredientes: Massa, farinha, manteiga, fermento em pó, sal, ovo, creme de leite, açúcar, recheio, grandes maçãs verdes azedas, canela, creme, leite, ovo, açúcar, açúcar de baunilha (ou vanilina), amido
Método de cozimento:
Misture a farinha, o fermento, uma pitada de sal e manteiga (temperatura ambiente) em uma tigela e triture em migalhas. Adicione o ovo, o creme de leite e o açúcar. Sove a massa, enrole em uma bola e leve à geladeira.
Enquanto a massa descansa na geladeira, cozinhe o creme. Misture todos os ingredientes para o creme (até ficar homogêneo) e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Assim que o creme engrossar e ferver, retire-o.
Enquanto o creme esfria, prepare as maçãs. Lave as maçãs, descasque, corte o centro e corte as maçãs em cubos.
Retiramos a massa, dividimos em partes grandes e pequenas. Abra um grande e coloque um molde untado com manteiga, coloque as maçãs por cima, polvilhe com canela, espalhe o creme uniformemente sobre as maçãs. Formamos flagelos de uma pequena parte da massa e os colocamos por cima.
Assamos o bolo no forno pré-aquecido a 185 graus, 40-50 minutos. Você pode verificar a prontidão da torta com um palito espetando-o na massa (não no creme). Se o palito estiver seco, a torta está pronta. Bom apetite!