A caçarola de frango com queijo cottage é muito saborosa e suculenta. É ótimo para um jantar em família.
Corte 0,5 kg de filé de frango em pedaços pequenos.
Torça o filé de 0,5 kg restante em um moedor de carne.
Também torcemos 300 g de queijo cottage com qualquer teor de gordura em um moedor de carne.
Estamos preparando o refogado. Corte 2 cebolas em cubos.
2 cenouras, três em um ralador fino.
Primeiro coloque a cebola em uma frigideira pré-aquecida com um pouco de óleo vegetal e refogue até dourar. Em seguida, adicione cenouras raladas a ele e refogue por mais 2-3 minutos.
Em uma tigela, misture a carne picada e o queijo cottage trançado em um moedor de carne. adicione a eles vegetais salteados, 2 colheres de sopa. eu. farelo ou migalhas de pão (você também pode mergulhar o pão em água ou leite e espremer). Aqui partimos 1 ovo, sal e pimenta tudo a gosto. Misture tudo bem.
Adicione o resto da carne picada à massa misturada.
Unte a assadeira com manteiga. Coloque a mistura de carne na forma preparada. O tamanho do meu formulário é 26 cm * 16 cm
Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por cerca de 40 minutos.
Após 40 min. Unte a caçarola com molho de tomate e leve ao forno por mais 10 minutos.
INGREDIENTES:
filé de frango - 1 kg
queijo cottage - 300 g
cebolas - 2 unid.
cenouras - 2 unid.
ovo - 1 pc.
farelo (migalhas de pão) - 2 colheres de sopa. eu.
molho de tomate - 2 colheres de sopa eu.
sal a gosto
pimenta preta moída - a gosto