Em conserva as cebolas para a salada.
Corte 1 cebola em cubos.
Coloque a cebola picada em uma tigela e adicione 1 colher de chá. eu. açúcar, 0,5 colher de chá eu. sal. Despeje 2 colheres de sopa. eu. vinagre. Usei apple, mas a mesa 9% também é possível.
Em seguida, despeje água fervente sobre tudo e mexa até que o açúcar e o sal se dissolvam. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos ou mais.
Vamos preparar o filé de frango para a salada.
Um peito de frango, pesando 300 g, lavar e secar com papel toalha. Salgue a carne por todos os lados e polvilhe com curry.
Coloque em uma panela pré-aquecida com um pouco de óleo vegetal. Frite dos dois lados até obter uma bela crosta marrom dourada.
Despeje 0,5 xícaras de água fervente na panela e cubra com uma tampa. Cozinhe a carne por cerca de 15-20 minutos. em fogo baixo.
Corte a carne resfriada em cubos.
Numa frigideira, refogue 50 g de nozes.
Pique as nozes com uma faca.
Corte os champignon marinados em quartos.
Pique um pequeno punhado de endro.
Colocamos todos os ingredientes em uma tigela - carne, feijão enlatado, endro, cebola em conserva, nozes.
Tempere a salada com 2 colheres de sopa. eu. maionese e misture bem.
A salada está pronta e servida.
INGREDIENTES:
feijão vermelho enlatado - 1 lata (400 g)
champignon em lata - 1 lata (300 g)
filé de frango - 300 g
nozes - 50 g
cebola roxa - 1 un.
maionese - 2 colheres de sopa. eu.
curry (tempero) - 1 colher de chá eu.
endro - 1 cacho
sal a gosto
Marinada para cebolas:
água fervente - 1/2 colher de sopa.
vinagre 9% - 2 colheres de sopa. eu.
açúcar - 1 colher de chá eu.
sal - 1/2 colher de chá eu.
Receita de vídeo.