Hoje quero compartilhar com vocês um prato novinho, interessante, aromático e muito saboroso feito de batata e beterraba! Esses dois vegetais combinam bem e hoje você verá por si mesmo. A propósito, muito poucas pessoas cozinham beterrabas e batatas dessa forma, e algumas não sabem que isso é possível. Este prato pode ser usado como acompanhamento ou como prato individual. Posso cozinhar essas batatas para o jantar ou para o almoço. Parece muito inteligente!
Eu conheço essa receita há muito tempo, e nossa família adorou esse prato desde a primeira colher. E também é útil! E para quem observa o Jejum, será muito útil - diversifique seu cardápio.
Para os amantes de vídeo, preparei uma pequena receita de vídeo, consulte:
Receita passo a passo com a foto de um prato de batata e beterraba.
A beterraba e as batatas precisam ser descascadas.
Eu corto as batatas ao meio e as corto em pedaços:
Também corto as beterrabas ao meio e as corto nos mesmos pedaços que as batatas. Pode ser mais fino.
Estas são as fatias de beterraba e batata:
Vou assar batatas e beterrabas no forno.
Eu pego uma forma de vidro (qualquer forma é possível) e unto com óleo de girassol. Algumas colheres de sopa serão suficientes.
Distribua arbitrariamente algumas das batatas e algumas das beterrabas.
Eu adiciono alguns dentes de alho. Você não precisa descascar o alho. Ele dará seu aroma aos vegetais de qualquer maneira. Um pouco de sal e pimenta.
Em seguida, espalhei os legumes restantes, sal e pimenta também. Eu adiciono mais 3 dentes de alho.
Eu corto o endro e salpico com legumes.
Despejo com o óleo restante - cerca de uma, mais duas colheres.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para assar por meia hora.
Já se passaram 30 minutos, tiro os legumes do forno. Eu removo o papel alumínio e envio de volta para assar até ficar cozido.
Demorei mais 20 minutos. Tudo depende da variedade de batatas e beterrabas.
A guarnição está pronta! Retiro o alho (aliás, é muito gostoso).
Eu coloco em pratos e sirvo na mesa. Esta é a maneira mais saborosa, simples e nova de cozinhar as conhecidas batatas e beterrabas.
Bom apetite! Como você gostou do prato? Estou ansioso para ouvir nos comentários, obrigado!
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Produtos que eu precisava:
- 600 gr. batatas.
- 300 gr. beterraba.
- 5 dentes de alho.
- Um monte de endro.
- Sal e pimenta a gosto.
- 4 colheres de sopa óleo vegetal.
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