Eu corto a berinjela em rodelas e faço três lanches diferentes.

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No verão, os petiscos de berinjela e abobrinha são um prato barato, saboroso, picante e adorado por todos, tanto para a mesa do dia-a-dia quanto para um banquete festivo.

Se você está interessado nas opções de petiscos de abobrinha, clique aqui

É interessante saber as receitas de petiscos de berinjela, não saia da página e leia até o fim.

Antes de preparar lanches, corte as berinjelas em pratos de no máximo 0,5 cm de espessura, sal, deixe em 10-15 minutos para o amargor passar e ao mesmo tempo as berinjelas fritarem melhor, o óleo vegetal será necessário Menos.

Passe as berinjelas na farinha ou sem farinha, frite em óleo vegetal dos dois lados até ficarem macias.

Coloque sobre uma toalha de papel para remover o excesso de gordura e deixe esfriar.

OPÇÃO 1

Para o recheio, cozinhe em casa ou compre cenouras coreanas prontas na loja. Coloque as cenouras por cima da berinjela frita e enrole.

Ingredientes:

Berinjela 2 pcs
Cenouras coreanas 150-200g

OPÇÃO 2

Para o recheio, junte todos os ingredientes, espalhe sobre um prato de berinjela frita, coloque a folha de manjericão e o tomate e enrole o pãozinho.

Ingredientes:

Berinjela 2 pcs
Tomate 1 pc
Dill 5-7g
Alho 4 dentes
Maionese 100g

OPÇÃO # 3

Junte todos os ingredientes para o recheio, espalhe a berinjela, acrescente um pepino fresco e enrole o pãozinho.

Ingredientes:

Berinjela 2 pcs
Pepino 1 pc
Requeijão 180g
Alho 2 dente
Noz 30g

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