Proponho uma receita para tortas de batata recheadas. As tortas são muito fartas e saborosas, com um topo crocante e recheio suculento por dentro, não é difícil de cozinhá-las, e sai muito. Cozinhe comigo!
Você pode assistir a uma receita de vídeo passo a passo no final!
Passo 1
Ingredientes:
Batatas 1kg
Sal 1 colher de chá
Água
As batatas devem ser descascadas, fervidas e despejadas. Você também pode ferver as batatas com a casca, descascar as resfriadas e picá-las.
Passo 2
Recheio para tortas:
Filé de Frango 200g
Queijo Mozzarella 150g
Cebola 0,5 pcs
Pepino enlatado 1 unidade
Pimenta doce 0,5 pcs
Molho Satsebeli 3 colheres de sopa (ou ketchup + especiarias e ervas a gosto)
Sal a gosto
- Ferva o filé de frango em água e sal, deixe esfriar e pique finamente em pedaços.
- Pique a cebola, o pepino em lata, o pimentão.
- Adicione o molho Satsebeli ou pode substituir o ketchup adicionando especiarias a gosto (manjericão seco, endro, alho, tomilho, coentro) ou cozido
- Adicione sal e pimenta a gosto, mas você não pode adicionar
- Rale a mussarela em um ralador grosso.
Etapa 3
Fazemos tortas
Faça uma tortilha de batata ainda quente, espalhe a mussarela e cubra com o recheio. Dobre ao meio e aperte as bordas. Dê forma ao hambúrguer.
Passo 4
Tortas fritas em óleo vegetal à milanesa
Farinha 100g
Ovos 6pcs
Pão ralado 150g
Flocos de milho sem açúcar 100g
Óleo vegetal para fritar 300ml
- Misture pão ralado com flocos de milho esmagados, mas você só pode usar biscoitos
- Mergulhe a torta na farinha
- Então, em um ovo e empanado, e novamente em um ovo e empanado
- Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e frite dos dois lados até dourar.
Coloque os bolos prontos sobre uma toalha de papel para remover a gordura restante.
De acordo com esta receita, ganho 16 peças. tortas de batata muito apetitosas. As tortas são deliciosas quentes e frias.
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Passo a passoassista ao vídeo da receita no canal do Youtube "Minhas receitas"