Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅ 👌Cada dona de casa tem em seu arsenal algumas receitas comprovadas para fazer panquecas!
Hoje quero oferecer-lhes outra receita de deliciosas panquecas com um conjunto incomum de ingredientes - este é apenas um ovo e vários briquetes de queijo fundido. Nunca pensei que algo diferente de sanduíches pudesse ser feito com esse conjunto de ingredientes. Exatamente até o momento em que um amigo me ofereceu panquecas de queijo. Fiquei extremamente surpreso, pois são preparados com apenas três produtos principais.
Uma refeição nutritiva, barata e rápida que é perfeita para o café da manhã ou lanche - experimente, é delicioso!
Ingredientes para fazer panquecas de queijo:
Coalhada de queijo processada - 3 unid. (90 g cada)
Ovo de galinha - 1 peça.
Sal de pimenta preta moída a gosto
Farinha - 2 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu.
Vamos começar a cozinhar ...
Em primeiro lugar, pegamos queijo fundido e os esfregamos em um ralador grosso em uma tigela funda. Para evitar que o queijo grude na superfície do ralador, coloquei no freezer um pouco antes de cozinhar. Em apenas 15-20 minutos, a coalhada congela um pouco e é muito mais fácil de ralar. A propósito, gostaria de chamar sua atenção para o fato de que é melhor comprar queijo fundido, e não um produto cru com um substituto da gordura do leite - panquecas podem não funcionar com esse produto.
Adicione 1 ovo ao queijo ralado e adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.
Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de farinha. E esfregue bem a massa com um garfo. Tudo é igual ao preparo de bolos de queijo comuns - nada complicado.
Agora molhamos as mãos na água, pegamos um pouco de massa de queijo, rolamos uma bola para fora e achatamos para fazer um belo bolo redondo. No total, 6-7 panquecas sairão dessa quantidade de ingredientes - apenas o suficiente para o café da manhã.
Despeje um pouco de óleo vegetal na panela, aqueça e coloque as panquecas de queijo preparadas. Frite em fogo médio, coberto por 3-4 minutos, até obter uma crosta marrom dourada característica. Depois, vire para o outro lado e frite por mais 2-3 minutos.
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Primeiro colocamos as panquecas prontas em uma toalha de papel para retirar o óleo e depois servimos. As panquecas são crocantes por fora e macias por dentro, muito aromáticas, com um sabor rico a queijo. Delicioso com creme de leite e ervas frescas. Cozinhe, prove, Bon appetit!
Atenciosamente, Oksana!