Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Espero que as receitas que publiquei sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Qualquer salada de vegetais é um ótimo complemento para o prato principal e, ao mesmo tempo, uma variedade saudável de menus do dia a dia e de férias! E, toda dona de casa quer agradar e surpreender sua família com algo novo.
Hoje eu quero te oferecer um versão descomplicada de uma deliciosa salada de vegetais.
Apesar de todos os ingredientes da receita serem os mais simples, a salada acaba sendo incrivelmente saborosa e tenho certeza que muita gente vai gostar da receita!
E para mais variedade, no final desta publicação deixarei mais alguns links para outras receitas de saladas que publiquei anteriormente. Dê uma olhada - você pode querer cozinhar algo amanhã!
Ingredientes para fazer salada de legumes:
Beterraba cozida - 1 un. (tamanho médio)
Repolho branco - 350 g
Cenouras cruas - 1 peça.
Cebola Bulbo - 1 pc.
Maçã verde - 1 peça.
Suco de limão - 2 colheres de sopa eu.
Açúcar - 1 colher de chá eu.
Sal - 1/2 colher de chá eu.
Óleo vegetal - 3-4 colheres de sopa. eu.
Vamos começar a cozinhar ...
Em primeiro lugar, precisamos ferver a beterraba - isso pode ser feito à noite. Porém, existe uma forma de prepará-lo rapidamente no micro-ondas - para isso basta colocá-lo em um saco plástico e enviá-lo ao micro-ondas por literalmente 15 minutos. Nesta versão, enquanto os demais ingredientes são cozidos, as beterrabas ficam prontas!
O repolho branco deve ser picado bem fino.
Em seguida, em um ralador grosso ou em um ralador especial, que é projetado para cozinhar cenouras em coreano, esfregue as cenouras cruas. Corte as cebolas descascadas em rodelas e misture com o repolho. Adicione sal e esfregue levemente com as mãos para que o repolho fique mais macio e dê um pouco de suco.
Em seguida, adicione o açúcar, despeje o suco de limão, misture.
Agora aqui em um ralador grosso esfregamos a beterraba fervida, misturamos.
Por fim, descasque a maçã, rale também e junte o resto dos ingredientes numa tigela.
Para o reabastecimento utilizamos qualquer óleo vegetal ao nosso gosto. Nós nos misturamos. Salada pronta! A salada é muito saborosa com um sabor picante interessante, não é pena servir isto à mesa festiva. Cozinhe, experimente, Bon appetit!
HÁ DIVERSAS FOTOS NA GALERIA, FOLHA -> -> ->
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Atenciosamente, Oksana!