Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em saudar a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinatura!
Ainda acontecendo temporada de abobrinha - e agora todas as anfitriãs estão tentando compartilhar suas receitas para a sua preparação. Existem muitas receitas e quero experimentar de todas.
Outro dia encontrei uma receita culinária que me interessou abobrinha com carne picada no forno. E hoje quero compartilhar meu resultado!
O prato acaba sendo realmente muito saboroso, requer um mínimo de ingredientes e nenhum incômodo com o preparo.
Mas, essa não é a única receita com abobrinha no meu canal, também existem outras opções, se você tiver interesse, deixarei um link para elas no final desta publicação.
Ingredientes para cozinhar abobrinha com carne picada:
Abobrinha jovem (pequena) - 3 unid.
Qualquer carne picada - 350 g
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Arroz - cerca de 50-60 g
Alho - 3-4 dentes
Verduras para saborear
Creme de leite - 300 g
Ketchup (ou molho de tomate) - 50 g
Ovo de galinha - 1 peça.
Sal, pimenta-do-reino e especiarias a gosto
Vamos começar ...
Primeiro, ferva o arroz até ficar meio cozido em água ligeiramente salgada.
Em seguida, misture o arroz com a carne picada, adicione a cebola picada, alho picado, ervas frescas picadas, sal e pimenta.
Amassamos bem.
Passamos para a abobrinha. Se você usar abobrinhas jovens de boa qualidade, basta lavá-las, mas se a casca estiver danificada, é melhor descascá-la. Em seguida, cortamos as abobrinhas em arruelas de até 0,7 cm de espessura.
Agora pegamos uma lavadora de abobrinhas uma a uma, colocamos literalmente uma colher de chá de carne picada, nivelamos um pouco e cobrimos com uma segunda lavadora. E continuamos com o mesmo espírito ... Colocamos tudo isso em uma assadeira. Neste caso, não é necessário usar uma forma retangular, você pode perfeitamente colocar em uma forma redonda.
Agora o preenchemos. Coloque o creme de leite em uma tigela pequena, adicione o molho de tomate ou seu ketchup favorito, quebrar o ovo, a pimenta, o sal um pouco e misturar apenas com um garfo. Se desejar, você pode ralar um pouco de queijo neste recheio.
Regue a abobrinha com a carne picada com o recheio feito. Fechamos a forma com papel alumínio e enviamos para assar no forno, pré-aquecido a 200 graus, algum lugar por 1 hora, e, após o teste, fiquei satisfeito com essa abobrinha "consistência de prontidão". Embora, na receita original, o autor indicasse 1,5 horas de cozimento - mas, aqui provavelmente é tudo sobre a funcionalidade do forno. Cozinhe, prove, Bon appetit!
EXISTEM DIVERSAS FOTOS NA GALERIA, FOLHA -> -> ->
Aqui estão minhas outras receitas de abobrinha:
Apenas um par de abobrinhas jovens e um pouco de carne picada - assim eu preparo costeletas de "verão": muito e muito, muito saborosas
Assim que surgem as abobrinhas novas, preparo sempre um aperitivo assim: simples, saboroso e rápido
Costeletas de carne muito saborosas e incrivelmente suculentas com abobrinha. Receita com foto
Atenciosamente, Oksana!