Olá, meu nome é Oksana! Saudações a todos que consultaram minha página. Espero que minhas receitas sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Se você adora requeijão... Então você olhou para o endereço! Já publiquei muitas receitas de vários pastéis com requeijão!
Há poucos dias publiquei uma receita de deliciosos biscoitos feitos com massa de coalhada, formada em forma de rosas... Ou apenas algumas flores!
E se você ainda não viu essa receita? Vou deixar um link para ele no final desta publicação.
Hoje quero chamar sua atenção para outra receita para assar com massa de requeijão - esses são donuts de requeijão no forno!
Esses donuts são cozidos muito mais rápido e fácil do que em uma panela e em uma grande quantidade de óleo, o que significa que eles são mais "saudáveis"... E, claro, não menos saboroso! Tenho certeza de que você gostará dessa opção, então leia até o final.
Ingredientes para cozinhar:
Queijo cottage - 250 g
Ovo de galinha - 1 peça.
Creme de leite - 50 g
Óleo vegetal - 50 ml
Açúcar - 50-60 g
Vanilina - a gosto
Sal - algumas pitadas
Fermento em pó - 1 colher de chá eu.
Farinha - cerca de 350 g
Vamos começar ...
A massa desses donuts, como dizem, é feita "para um ou dois"... Colocamos todos os ingredientes de uma vez, exceto a farinha e o fermento em uma tigela ...
... E triture até obter uma massa homogênea com um liquidificador de imersão. Não existe tal liquidificador, então use um batedor ou um empurrador de purê de batata, você sempre pode pensar em algo. Ou passe primeiro o queijo cottage por uma peneira e, em seguida, adicione todos os outros ingredientes... Ou, em geral, compre apenas requeijão pastoso pronto.
Agora peneiramos a farinha junto com o fermento.
Amassamos uma massa macia e muito tenra.
Divida a massa pronta em pedaços, pesando 60-70 g - em volta deles.
Para fazer furos uniformes no meio dos donuts, você pode usar o gabarito de creme de metal polvilhado com farinha. Ou apenas um dedo.
Transferimos os donuts preparados para uma assadeira coberta com pergaminho ou untada com óleo e levemente untada com leite morno.
Assamos no forno a 180 graus por 20-25 minutos.
E quando os donuts esfriarem um pouco, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro. Cozinhe, prove, aprecie o seu chá!
EXISTEM DIVERSAS FOTOS NA GALERIA, FOLHA -> -> ->
Aqui está uma receita para biscoitos de coalhada em forma de rosa: Mostre-me como faço deliciosos biscoitos de queijo cottage: uma receita simples e fácil
Atenciosamente, Oksana!