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Toda dona de casa sabe cozinhar um frango delicioso!
Hoje eu quero oferecer a vocês pelo menos mais um uma receita deliciosa de um prato quente que preparo com coxinhas de frango com legumes. Ele cozinha muito rápido e fica muito bom na mesa.
Ingredientes para cozinhar:
Coxinhas de frango - 6-8 unid.
Tomates - 3-4 unidades.
Pimenta búlgara - 1 un.
Berinjela - 1 un.
Abobrinha - 1 peça.
Molho de soja - 2 colheres de sopa eu.
Sal pimenta-do-reino moída, páprica e outras especiarias ao seu gosto
Um pouco de óleo vegetal
Começando a cozinhar ...
Lavamos as coxinhas de frango, colocamos em uma tigela, despejamos o molho de soja, colocamos um pouco de sal, preto pimenta moída, páprica e outras especiarias ao seu gosto, misture e deixe marinar por minutos 15.
Enquanto isso, estamos preparando vegetais ... Corte os pimentões e os tomates em cubinhos. Em seguida, despeje um pouco de óleo vegetal na panela, coloque primeiro o búlgaro picado pimenta, frite literalmente um minuto, depois coloque os tomates picados e frite mais 3-4 minutos.
Transfira o conteúdo da assadeira para uma assadeira no forno.
Agora pegamos a abobrinha e a berinjela e cortamos em rodelas, com cerca de 0,7 cm de espessura. Se a abobrinha tiver uma casca dura, é melhor cortá-la primeiro. Coloque as rodelas cortadas de abobrinha e berinjela alternadamente na forma na "almofada vegetal" com um acordeão.
Nesse tempo, as coxinhas de frango já estão marinadas, a gente coloca com legumes.
Agora fechamos a forma com uma tampa ou papel alumínio e a enviamos para assar em forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 40-45 minutos. E 10 minutos antes do final do cozimento, retire o papel alumínio (ou tampa) - assim vamos deixar as coxinhas de frango dourarem um pouco. Cozinhe, experimente, Bon appetit!
Atenciosamente, Oksana!