Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
Quer fazer tortas, mas não quer mexer com a massa. A seguir, apresentarei minha receita de fazer tortas de carne sem amassar a massa.
Nesta variante, sugiro o uso de massa folhada pronta, que é vendida em qualquer supermercado.
Tudo é feito muito rápido, e as tortas são deliciosas e lindas.
Ingredientes para cozinhar:
Massa folhada sem fermento - 500 g
Qualquer carne picada - 250 g
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Ovos de galinha - 1 peça.
Sal - 1/4 colher de chá eu. (gosto)
Pimenta preta moída - 1 pitada (a gosto)
Vamos começar a cozinhar ...
Já está claro que se pegarmos massa folhada pronta, então só falta preparar o recheio... Para fazer isso, pegue a carne picada pronta ou passe a carne em um moedor de carne, adicione as cebolas picadas.
Sal e pimenta a gosto e mexa. O recheio está pronto!
Agora pegamos uma camada de massa folhada uma a uma e cortamos em quadrados, com cerca de 10 por 10 cm de tamanho.
Formamos pequenas almôndegas com carne picada e colocamos uma de cada vez nos quadrados de massa folhada preparada.
Apertamos as bordas da massa com força, formando "koloboks".
Espalhamos as tortas formadas em uma assadeira coberta com papel manteiga, com costura para baixo. Unte com um ovo batido por cima.
Agora nós pegamos faca mais afiada e faça dois cortes transversais, depois faça mais alguns cortes entre eles.
Agora, levantamos cuidadosamente cada "pétala" do meio, formando uma espécie de botão de flor entreaberto.
Assamos tortas em um forno pré-aquecido a 200 graus - 30 minutos. Aceita tortas muito bonitas acabar, e o que saboroso... Cozinhe, experimente, Bon appetit!
HÁ DIVERSAS FOTOS NA GALERIA, FOLHA -> -> ->
Atenciosamente, Oksana!