Hoje quero compartilhar outra ótima receita. Eu o vi há muito tempo em algum programa de culinária, mas não me lembro da receita exata, então decidi improvisar, e ficou muito saboroso e, o mais importante, útil.
Então, para esta receita levei vitela, cerca de 400 gramas. Corte a carne em pedaços pequenos e adicione 1 colher de sopa de mostarda Dijon com grãos. Deixei enquanto preparava o resto dos ingredientes.
Depois descasquei batatas, 4 pedaços médios, uma cenoura, cebola e beterraba um pouco maior que um ovo de galinha. Piquei primeiro as batatas e deixei em água fria para tirar o excesso de amido, depois o resto dos vegetais. Você deve tentar cortar tudo aproximadamente do mesmo tamanho.
Então tudo é bastante simples - você precisa misturar carne e vegetais, sal e pimenta a gosto, misture bem. Transfira para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
Passei 1 hora no forno com legumes e carne.
Você pode usar qualquer carne para esta receita, da próxima vez tentarei cozinhá-la com peru.
Ficou delicioso, satisfatório e sem excesso de gordura e óleo. Tente.
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Seja saudável!