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Quem é a receita para doces instantâneos?
Outro dia fiz doces com o que tinha em casa, passei literalmente 5 minutos e meu marido e eu imediatamente nos sentamos para tomar um chá. Devo dizer que os doces resultantes podem tornar-se um sério competidor do conhecido "Rafaello", não são tão gordurosos, são moderadamente doces e mantêm bem a sua forma.
Usei leite em pó como base, tinha leite de coco, mas você pode usar leite comum também, não haverá nenhuma diferença especial no sabor. Eu tinha dois sacos de 60 gramas.
Adicionei leite condensado ao leite em pó, gosto muito do leite condensado de Rogachev. Acima de tudo, lembra aquele leite muito condensado da infância: espesso, denso e com gosto de leite. E aqui a proporção é importante ...
Para 120 gramas de leite em pó, adicionei 5 colheres de sopa de leite condensado. É necessário adicionar leite condensado aos poucos, começando de três, mexendo bem, acrescentando uma colher de cada vez. A massa deve ser bem espessa e alongada, quase como um toffee. Assim, os doces se formarão facilmente e manterão sua forma.
Em seguida, com a ajuda de duas colheres de chá, "tirei" a massa do volume total e transferi para um prato com flocos de coco. Com as mãos limpas, ela rolou um caroço em aparas e formou uma bola. Da quantidade total da massa de leite, consegui 13 (ou 14😋) doces do tamanho de um ovo de codorna. Você pode colocar uma noz no meio do doce, então será bem parecido com "Rafaello".
Ingredientes:
120 gramas de leite em pó
5 colheres de sopa de leite condensado
30 gramas de flocos de coco
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Minhas bolas de peixe da coroa
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