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Hoje vou compartilhar uma receita de salada que venho fazendo ultimamente quando preparo sopa de macarrão em caldo de galinha. Nossa família adora macarrão rico, então eu os cozinho com uma quantidade suficiente de carne. Portanto, uso cerca de metade da carne do frango para fazer salada. Antes, nesses casos, preparava outra salada: frango + ovo + pepino + cebolinha.
Esta versão da salada é mais rica em calorias e mais rica em sabor,
portanto, pode muito bem decorar uma mesa festiva. Cortei a carne resfriada em cubos de tamanho médio. O frango pode ser substituído por carne bovina e fica melhor ao meu gosto.
Eu adiciono um ou dois pimentões pequenos e corto em tiras. Então tudo é bem simples: coloco milho em lata e feijão na saladeira. Desta vez, fervi o feijão com antecedência, mas você também pode usar feijão enlatado em seu próprio suco.
No outono, costumo colocar cenouras ao estilo coreano na geladeira, eu mesmo cozinho. Eu também adiciono na salada. Resta apenas rechear a salada com maionese e servir, e a sopa já está pronta a essa hora.
Ingredientes:
300 gramas de carne de frango cozida (pode ser substituída por carne bovina)
1-2 pimentões
1 lata de milho enlatado
1 lata de feijão enlatado
150 gramas de cenoura coreana
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