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Por muito tempo não havia receitas de saladas em meu canal. Recentemente encontrei uma ótima receita e não posso deixar de compartilhá-la. Acaba sendo tão saboroso que você quer comer cada vez mais, e o mais importante, é muito orçamentário. Acho que todo o segredo está na combinação dos ingredientes.
Portanto, a base da nossa salada são os corações de frango.
Devem primeiro ser bem lavados, limpos e eliminados a gordura. Cubra com água fria e leve ao fogo. Eu definitivamente adiciono 2-3 folhas de louro, sal e algumas ervilhas de pimenta-do-reino. Cozinhe por 25 minutos após a fervura. Enquanto os corações estão fervendo, você pode fritar as panquecas de ovo. Para isso, quebro dois ovos de galinha, coloco sal, meia colher de sopa de farinha e a mesma quantidade de amido de milho.
Misturo bem e frito três panquecas com a massa resultante.
Depois que esfriam, eu corto em tiras de um tamanho conveniente e envio para os corações resfriados picados.
Em seguida, corto dois pepinos pequenos em cubinhos e também os envio para a saladeira.
Tudo o que resta é adicionar cebolinha picada e maionese. Gosto de adicionar um pouco mais de pimenta-do-reino moída.
Misture tudo e sirva. Concordo, uma salada bastante barata, fácil de executar, não deixe de experimentá-la.
Ingredientes:
Coração de frango 500 gramas
Pepinos - 2 peças
Ovos - 2 peças
Farinha - 0,5 colher de sopa. colheres
Amido - 0,5 colher de sopa. colheres
Cebolinha - cacho pequeno
Maionese 2-3 colheres de sopa
Sal a gosto
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Seja saudável!