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Hoje vou contar a vocês a receita de um prato delicioso e muito satisfatório, e o mais importante, saudável, acho que as donas de casa que trabalham (e não trabalham) vão gostar. Para acelerar o processo, fervo o bulgur ou o arroz até ficar meio cozido, e à noite coloco tudo no forno.
Desta vez usei bulgur, despejei dois copos de cereal com dois moinhos de água e fervi em fogo médio com a adição de sal.
Eu transfiro o Bulgur para uma forma untada. Quase sempre tenho vegetais congelados no congelador: brócolis, feijão verde, couve-flor e até ervilhas verdes. Qualquer um desses vegetais vai funcionar. Hoje tenho inflorescências de couve-flor, coloco em cima do bulgur um pouco "afundando".
Além disso, quase sempre há carne picada com a adição de cebola e alho, após o descongelamento, resta apenas salgar e adicionar temperos. Eu faço pequenas almôndegas com carne picada e coloco em uma forma.
Coloquei pequenos tomates cereja no espaço livre, você também pode substituí-los pelos comuns, cortando-os em várias partes. Encho tudo com creme em temperatura ambiente e coloco no forno por 40 minutos. O forno precisa ser pré-aquecido a 190 graus. Quem gosta de queijo pode ralar e adicionar 5 minutos antes de cozinhar.
O resultado é muito saboroso, satisfatório, saudável e com mínimo esforço. Tente. Lista de ingredientes
Ingredientes:
Bulgur 2 copos
Couve-flor 200 gramas
Carne picada 450 gramas (com cebola e alho)
Creme, 10% de gordura, 500 ml
Tomates (a quantidade depende do gosto)
sal a gosto
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Seja saudável!