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Achei uma receita maravilhosa de aperitivo de tomate, mas parecia diferente. Eram tomates recheados. Mudei um pouco a composição do recheio e fiz em forma de salada. Ficou muito interessante e agora posso dizer com segurança que esta é a minha salada de tomate favorita.
Tenho tomates cereja frescos do jardim, frescos, doces e muito aromáticos. Cortei ao meio, tirei pouco mais de 20 pedaços. Você pode facilmente substituir por outros comuns.
Você também vai precisar de verduras, qualquer um, eu tenho cebolinha e salsa hoje. Cortei muito finamente com uma faca junto com dois dentes de alho. Procuro cortar o menor possível para que as verduras comecem a soltar o suco, o aroma vai ficar incrível.
A seguir, cerca de 70 gramas de queijo Adyghe devem ser amassados com um garfo.
Misture o queijo, as ervas e o alho, acrescento um pouco de sal e pimenta preta moída na hora.
Envio a massa aprendida aos tomates da saladeira, tempero com óleo vegetal e misturo bem. Além disso, se desejar, você pode adicionar pimenta amarela búlgara a esta salada, ela não será apenas suculenta e saborosa, mas também bonita.
Sirva a salada imediatamente. Eu recomendo que você cozinhe, você definitivamente não vai se arrepender!
Não vou escrever a quantidade exata de ingredientes, acho que cada um vai escolher para si as proporções que quiser.
Tenho outra receita ótima no meu canal que um leitor compartilhou comigo. 👇
Bruschetta rápida em uma panela
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Seja saudável!