Eu realmente amo essas receitas. Rápido, satisfatório, barato e muito saboroso. Esses envelopes podem ser preparados para o café da manhã ou levados para o trabalho.
Para preparar envelopes, você precisará de um pão sírio fino comum, que deve ser cortado em pequenos retângulos do tamanho que mais lhe convier.
Agora o recheio. Você pode usar o purê de batatas que sobrou do almoço ou pode apenas ferver as batatas, literalmente 3-4 pedaços.
Acrescento às batatas um pouco de queijo ralado, especiarias a gosto, às vezes alho seco. Você pode adicionar alguma vegetação, se desejar. Misturo tudo bem e passo na metade do lavash e cubro com a segunda parte.
Eu faço isso com todo o pão sírio e recheio. Agora existem duas opções:
você pode fritar tudo em uma frigideira seca ou adicionar um pouco de óleo vegetal. Sem óleo, claro, será mais útil, mas com óleo é mais saboroso, todos escolherão uma opção adequada.
Não deixe de experimentar, você não se arrependerá!
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Seja saudável!