A salada favorita do meu marido. Mas, de alguma forma, eu geralmente cozinho no dia 8 de março.
A salada é simples e deliciosa. O marido geralmente faz um bolo naquele dia e cozinha a carne. E eu estou comendo saladas)) Eu geralmente não quero fazer nada complicado, então tal salada é apenas uma dádiva de Deus!
Você pode servir em uma saladeira comum ou em croutons (isso é ainda mais interessante).
Eu cozinho o arroz com antecedência. A propósito, você pode usar o que sobrou do jantar. Cortei os ovos em cubinhos.
Cebolas da marina. Eu corto finamente. Eu adiciono um pouco de sal e uma pitada de açúcar, uma colher de chá de vinagre e água. Mexa e deixe por 15-20 minutos.
Frito a segunda metade da cebola em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Você pode, é claro, adicionar apenas cebolas em conserva ou apenas cebolas fritas à salada. Mas fica mais saboroso exatamente quando esta combinação.
Purê de peixe enlatado com um garfo. Eu tenho cavala. Mas, é claro, sardinhas, saury e atum servem. O sabor da salada depende muito da qualidade do peixe, por isso é melhor levar peixes saborosos. O líquido (se muito) pode ser drenado. Mas você pode deixar - para que a salada fique mais suculenta.
Eu adiciono maionese e misturo. Polvilhe cebolinhas por cima. a salada está pronta!
INGREDIENTES:
• Arroz - 0,5 xícara
• Ovos (cozidos) - 4 pcs.
• Cebola - 1 pc.
• Conservas de peixe (tenho cavala) - 1 lata
• Maionese - 2 colheres de sopa.
Para a marinada:
• Sal - uma pitada
• Açúcar - uma pitada
• Vinagre 9% - 1 colher de chá.
• Água - 0,5 xícara
Como preparo essa salada, veja em um breve vídeo (onde mostrei que tipo de peixe uso):