Estou fazendo uma deliciosa manteiga de chocolate em casa agora! Como na infância! Tudo tinha um gosto muito melhor naquela época, até a manteiga de chocolate.
Mostrei tudo muito brevemente e contei no vídeo (menos de um minuto):
Primeiro você precisa derreter o chocolate. Isso pode ser feito de diferentes maneiras. A maneira mais fácil é colocá-lo no micro-ondas e aguardar alguns minutos. Mas você também pode usar um banho-maria, é claro.
Eu mexo com uma colher.
Você precisa levar a manteiga saborosa e de alta qualidade (é claro que o sabor da sobremesa depende disso), deixo repousar um pouco sobre a mesa para amolecer. Eu adiciono açúcar de confeiteiro e cacau à manteiga. Eu mexo. Depois mando chocolate derretido aqui.
É importante que o chocolate não esteja quente!
Misture bem novamente e coloque a manteiga em uma forma coberta com filme plástico.
Todos! Eu coloco em um prato, retiro o filme e você passa no pãozinho))
Receita:
• Manteiga (ou seja, manteiga, saborosa e de alta qualidade!) - 200 g
• Chocolate - 25 g (eu sempre adiciono chocolate amargo)
• Cacau - 2 colheres de sopa.
• Açúcar em pó - 80 g