Muita gente gosta, mas não vou cozinhar mais.
Um vizinho no interior compartilhou a receita comigo. Ela disse que os biscoitos são muito gostosos e ela até compra flocos de milho para ele.
Eu tentei.
Primeiro vou mostrar a receita em si e depois falar sobre o resultado.
A receita é simples, aliás (o que me atraiu). Separo as claras das gemas (as gemas não servem nesta receita).
Bata as claras até obter uma espuma firme. Um mixer é necessário aqui.
Aqui está o que você deve obter:
Agora eu adiciono açúcar, açúcar baunilha e manteiga. A manteiga precisa ser derretida. E vença tudo de novo com um mixer.
Não sei o que fiz de errado aqui. Mas acabei com algum tipo de mistura líquida (embora talvez seja assim que eu preciso?)
Eu adiciono flocos de milho a essa mistura e misturo.
Espalho com uma colher em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Coloco a assadeira no forno pré-aquecido a 120 graus e asse por 40-50 minutos. Durante este tempo, os biscoitos estão totalmente cozidos.
Parece ser delicioso. MAS...
O que eu não gostei:
- muito doce e gorduroso (definitivamente não é necessário açúcar aqui e manteiga, ou é melhor não adicionar nada, ou pelo menos reduzir pela metade)
- não tritura (em absoluto, mesmo nas bordas)
- as passas secaram um pouco e também ficaram duras (talvez estrague tudo ...)
- Eu, claro, não comprei os cereais de propósito, e eles não eram mais a primeira frescura (talvez seja por isso que eu não gostei dos cookies), mas não acho que alguém vá comprar especificamente para esta receita cereais. Tenho a certeza que a receita foi inventada com o intuito de “poupar o sobrecarregado” do produto, porque se os cereais são frescos é melhor comê-los assim))
- gosto de flocos de milho... (então, por que todas essas ações ...)
Em geral, não vou cozinhar mais - isso é certo! Se você não gosta de flocos de milho, também não vai gostar desse biscoito. E se você gostar, coma o cereal assim, sem nenhuma receita aí - é muito mais saboroso))
Se alguém fez esse cookie, escreva sua opinião. Talvez eu não esteja certo. Pode valer a pena mudar um pouco a receita e tentar novamente... Agradecemos antecipadamente por seus comentários!
Ingredientes:
• flocos de milho - 2 xícaras
• passas - 0,5 xícaras
• claras de ovo - 2 unid.
• açúcar de baunilha - 1 colher de chá.
• manteiga - 40 g
• açúcar - 60 g (é melhor não adicionar!)