Essa abobrinha é uma delícia! Você vai cozinhá-los indefinidamente, porque são deliciosos - são comidos instantaneamente. A propósito, este prato também é chamado de "nuggets de abóbora". Cozinhe essas abobrinhas hoje, é tão gostoso que você não pode esperar muito!
Preparação:
Precisamos de uma abobrinha de tamanho médio. A gente corta com “palitos” (cubos), eu corto a olho, mas o tamanho é cerca de 1,5x6 cm. Se a abobrinha for jovem, você não precisa cortar a casca dela.
Polvilhe a abobrinha com sal a gosto, você pode salpicar e deixar por alguns minutos. Não é necessário mantê-los por muito tempo, caso contrário, começarão a secretar suco. E só precisamos deles para absorver sal e especiarias.
Vamos preparar três tigelas. No primeiro teremos um ovo (1-2 peças), batido com um garfo até ficar homogêneo. O segundo contém farinha e o terceiro contém migalhas de pão. Se desejar, você pode adicionar um pouco de queijo ralado à farinha de rosca. Mas pessoalmente, gosto desta receita sem ela. Coloco queijo na hora de assar no forno, mas aí já tenho outras receitas.
Agora pegamos um pedaço de abobrinha, mergulhamos primeiro no ovo, depois na farinha, e depois enrolamos na farinha de rosca. Em seguida, coloque imediatamente em uma panela e frite por todos os lados até dourar.
Prepare um molho simples, mas delicioso para a abobrinha. Misture o creme de leite e a maionese em proporções iguais em uma tigela, acrescente 1-2 dentes de alho e endro. Se não for salgado, acrescente uma pitada de sal ao molho.
Sirva as abobrinhas quentes. Por fora têm uma crosta crocante deliciosa, mas por dentro são macios e macios. Pepitas de abobrinha voam com este molho!
A abobrinha nesse tipo de empanado deve ser frita em óleo em uma panela. Eles não funcionam no forno. Bom apetite, amigos!
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