Este prato é perfeito para um jantar em família ou encontros ao longo de um copo de vinho com os amigos.
receita Berinjela com carne picada em turco
ingredientes:
Berinjela - 3 pcs
carne moída - 400 gramas
Cebolas - 1 pc
Tomate - 2 pcs
Suco de tomate - 250 ml
Pimenta búlgara - 1 pc
Alho - 2 dentes
Sal - a gosto
Pimenta do reino moída - a gosto
hortelã seca - 1 pitada
orégãos secos - 1 pitada
Salsa - 3 ramos
cebolinha - 3 caneta
Óleo vegetal - 50 ml
preparação:
Cuidadosamente meus beringelas e corte-os em fatias 1-1,5 cm de espessura.
Boa sal e deixe por 20 minutos.
Algum tempo depois fundir com suco liberado berinjela e limpe-os com toalhas de papel (guardanapos).
Finamente shinkuem cebolas. Adicione metade da carne, tempere com sal e pimenta.
Prepare o molho. Para esta segunda metade de cebola frita em óleo vegetal durante 3 minutos. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
tomate fundo faz uma cruz incisão, despeje sobre a água fervente e retire a pele. Em seguida, cortá-los com cubos de pimenta.
O add pan para as cebolas picadas tomates e pimentas. vegetais deixe cozinhar mais 7 minutos, em seguida, despeje suco de tomate, tempere com sal, pimenta e deixe ferver.
Adicione uma pitada de hortelã seca, orégano, salsa picada e cozinhe por mais 3 minutos.
Graxa com óleo vegetal e estabelecer uma forma alternada anéis carne picada e beringela. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Encha o molho.
A preparação de um prato no forno a 180 C durante cerca de 45 minutos, depois de cozidas. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ficamos com o prato do forno, polvilhe com cebola picada, ervas e alho.
Perfumado e incrivelmente saborosa cozinha prato turco está pronto. Ele vai bem com qualquer prato.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!