Tão simples e tão delicioso! Abobrinha incrível que você cozinha o tempo todo. É muito saboroso e, o mais importante, simples e rápido - bastam 10 minutos no forno e o gostoso está pronto. Anote a receita e cozinhe o mais rápido possível)))
Ingredientes:
abobrinha
queijo
alho
sal
especiarias (páprica, cúrcuma, pimenta)
óleo vegetal
pó de mostarda ou mostarda
verdes
Precisamos de 1 kg de abobrinha. Costumo comer duas abobrinhas médias. Pegue os mais novos, porque são os mais saborosos. Corte a abobrinha em cubos.
Colocamos em uma tigela grande, sal a gosto, uso cerca de 1 colher de chá de sal. Você deve ser guiado pelo seu gosto. Misture a abobrinha com as mãos e deixe por 5 minutos.
Neste momento, iniciaremos a preparação do curativo. Para fazer isso, misture em uma tigela 5 colheres de sopa de óleo vegetal, 3 dentes de alho picados (você também pode levar alho seco, cerca de 1 colher de chá), meia colher de chá de pimenta do reino, meia colher de chá de páprica e o mesmo açafrão.
Em geral, você pode adicionar qualquer tempero ao seu gosto, eu escrevo aqueles que coloco. Também colocamos meia colher de chá de mostarda em pó no molho (você pode substituí-la pela mostarda comum).
Agora despeje o molho sobre as abobrinhas, misture e deixe por 5 minutos. Neste momento, pré-aqueça o forno a 220 graus.
Cubra a assadeira com pergaminho e arrume as abobrinhas. Nós os colocamos para que as abobrinhas não toquem. Se você ainda tiver a marinada, pode colocar mais um pouco de abobrinha sobre ela.
Em cima de cada bloco de abobrinha, coloque um pouco de queijo, só um pouquinho. O queijo total precisará de 40 gramas, provavelmente. E a gente manda para o forno, a essa altura já deve estar bem pré-aquecido.
Assamos a abobrinha no forno por 10 minutos. Em seguida, coloque em um prato e polvilhe com ervas picadas. Eu geralmente pego endro. A abobrinha campestre é boa tanto quente quanto fria. Delicioso! Bom apetite, amigos!
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