O branco é universal e ninguém sabe do que é feito: no inverno eu marino a carne, asso o peixe e uso como molho. E também é delicioso, basta adicioná-lo ao pão ou salada. Cozinhar é muito simples e conserva-se bem.
Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
✅ Um amigo da aldeia compartilhou essas receitas comigo. Ela chamou esse vazio de adjika "Mentira". Parece adjika, mas para mim este branco é ainda mais saboroso. Meu marido também gosta muito. E também útil.
Vamos cozinhar já!
Amigos, no primeiro comentário corrigido deixarei uma lista exata de produtos, para sua comodidade, e no final do artigo também deixarei uma receita de vídeo, dê uma olhada. Você vai gostar.
As verduras precisam ser bem lavadas. Eu pego endro e salsa. Você pode levar coentro, manjericão - o que você mais gostar. Meu amigo e eu somos pelos clássicos! Eu corto as verduras bem grosseiras.
Descasque o alho. Não há necessidade de cortar.
O ingrediente mais importante são as groselhas verdes! Sim, groselha. Mas, no vídeo finalizado, ninguém sequer adivinha que está em branco. A propósito, as groselhas contêm uma grande quantidade de vitamina C, o que é muito útil. Tenho muito no meu jardim! Eu plantei de propósito.
Retiramos os "rabos de cavalo" e lavamos bem.
Depois, há 2 opções: torcer tudo em um moedor de carne ou em um liquidificador. Quem tem o quê. Vou fazer no liquidificador!
Como o meu liquidificador é pequeno, divido todos os produtos em 2 vezes e moo em 2 "passadas". Na segunda "corrida", adiciono sal e açúcar.
Depois, misturo tudo em uma tigela. A beleza aparece!
Coloco a placa "esmeralda" em potes esterilizados e secos e aperto com tampas esterilizadas e secas.
Eu guardo a peça de trabalho no porão. Nunca esterilizo a peça de trabalho, está tudo bem. As groselhas são muito ácidas.
Mas meu amigo diz que fica guardado no apartamento, se não estiver muito quente.
Como você gosta deste branco? Esperando por seus comentarios.inscreva-se no meu canal "MISTURA CULINÁRIA". E se ainda estiver preocupado, você pode esterilizar a peça de trabalho. Como - contei no vídeo aqui 👇