Tão simples e tão delicioso! Compartilho minha receita favorita de caçarola de repolho. Além de saboroso, é muito satisfatório, pois contém carne picada. E o mais importante, é fácil e rápido de preparar - literalmente 40 minutos.
Ingredientes:
repolho
carne moida
cebola
ovos
pasta de tomate
iogurte natural ou creme de leite
sal
especiaria
óleo vegetal
Precisamos de meia cabeça de repolho. Pique finamente e jogue em água fervente levemente salgada por 10 minutos. Em seguida, colocamos o repolho em uma peneira.
Corte uma cebola em cubinhos e frite em óleo vegetal até ficar macia.
Em seguida, adicione 500 gramas de carne picada (qualquer) à cebola e cozinhe por mais 5-7 minutos, mexendo sempre.
Vamos fazer o molho. Em uma tigela, misture 100 ml de iogurte natural ou creme de leite, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, sal e pimenta do reino a gosto.
Unte a assadeira com óleo vegetal, espalhe metade do repolho, distribua toda a carne picada por cima. Despeje a carne picada com o iogurte (creme de leite) e o molho de extrato de tomate. Pegamos metade do molho.
Em seguida, adicione o repolho restante, o molho restante e cubra com dois ovos batidos.
Cozinhe a caçarola "Rolo de repolho preguiçoso" em um forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos. Bom apetite, amigos!
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