Bom dia, meus amados leitores. Hoje quero compartilhar com vocês uma maneira nova e maravilhosa, como é fácil remover o caroço de um damasco para que a própria fruta permaneça completamente intacta. Já todos os meus conhecidos contaram o caminho, ligam e agradecem. 😊 E no final do artigo compartilharei um segredo útil.
Muitas vezes, a pedra não quer separar-se quando se quebra o damasco e o processo de separação da pedra demora muito. Minha maneira de simplificar essa tarefa e em segundos um osso de qualquer damasco vai voar "com a velocidade de um apito".
A propósito, é interessante fazer geléia com esses damascos inteiros. Vou lhe contar outro segredo do que é preciso fazer para que a fruta permaneça intacta e não transborde.
Tudo é extremamente simples! Lavamos previamente os damascos e pegamos um sushi stick comum ou um lápis comum.
Os damascos têm 2 lados - aquele onde o talo cresceu e outro. Aqui precisamos exatamente do segundo 😂. Vamos chamá-lo de "nariz".
Do lado do "nariz" eu pressiono o palito de sushi no osso e do lado do talo ele sai voando em um segundo! Bem super, não é ?!
Todos! É tão fácil e simples separar o caroço de um damasco: seja maduro, maduro demais ou verde.
E aqui está o segredo de como garantir que a fruta permanece intacta ao cozinhar a geléia. Os damascos precisam ser picados de todos os lados com um palito comum e, durante o cozimento, o suco sai por esses pequenos orifícios e o damasco não derrete.
Esses são truques de vida tão interessantes e simples. A propósito, como você gosta deles? Estou ansioso para ouvir nos comentários! 😍
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