Na receita eu tenho um ingrediente secreto, então o salmão rosa acaba sendo suculento, macio, completamente seco, muito saboroso! Não é uma pena servir os convidados na mesa festiva. Bem, você pode simplesmente cozinhá-lo para agradar sua família.
Ingredientes:
Salmão Rosa
Queijo
Leite
Tomates
Cogumelos
Maionese
Sal
Pimenta
Verdes
Óleo vegetal
Você precisará de cerca de 1,5 kg de salmão rosa ou um pouco menos, dependendo do tamanho do seu peixe. Corte o salmão rosa em filés, retire os ossos e corte em porções.
Polvilhe cada pedaço com sal e pimenta a gosto. Se desejar, você pode adicionar outras especiarias, mas pessoalmente estou limitado apenas à pimenta preta moída.
Em seguida, corte 150-200 g de champignon em pratos. Corte 2-3 tomates em rodelas. Rale 100-150 gramas de queijo.
Unte uma assadeira ou assadeira com óleo e arrume os pedaços de peixe. Coloque o champignon sobre o salmão rosa, com um círculo de tomate por cima. Polvilhe o tomate com um pouco de sal e pimenta.
E agora o truque desta receita, graças à qual o peixe fica suculento. Pegamos maionese e diluímos um pouco com leite (aqui está, meu ingrediente secreto). Para 5-6 colheres de sopa de maionese, você precisa de 2-3 colheres de sopa de leite.
Despeje os tomates por cima com o molho resultante, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno. O salmão rosa é cozido a uma temperatura de 180-200 graus por cerca de 30-40 minutos (até obter uma crosta de queijo dourada deliciosa).
Polvilhe o salmão rosa acabado sob um casaco de pele com ervas frescas e sirva. Bom apetite, meus queridos!
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