Como eu esterilizo frascos. Sem forno e vapor. Meu novo jeito

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Antes eu sempre esterilizava potes por muito tempo, seja a vapor ou no microondas / forno, e essa esterilização sempre irritante - você tem que gastar tanto tempo, acontece que você queima as mãos também - em geral, os métodos quentes são terrivelmente inconvenientes e grandes.

Então comecei a me perguntar se havia alguma outra maneira - mais rápida e por assim dizer "fria". E eu o encontrei! Neste artigo, terei prazer em compartilhar com você. Tenho certeza de que meu método será útil para muitos.

Então, pegamos os potes e primeiro verificamos se há lascas, rachaduras e outros danos. Se tudo estiver bem, o jarro é adequado para giros.

Agora coloque 50-150 ml de vinagre (pode-se usar vodka) no frasco, dependendo do volume do frasco, cubra com uma tampa ou um pires - e agite por 20-30 segundos, não mais. Em seguida, despeje o vinagre na próxima jarra e repita.

Quero chamar a atenção de imediato: as tampas que vai usar para torcer são esterilizadas separadamente. Eu faço o seguinte: acabei de colocá-los em uma tigela e despejar vinagre por alguns minutos.

Todos. Os potes e as tampas estão prontos para rolar. É rápido e fácil e não corre o risco de queimar as mãos. E o mais importante: nenhum frasco esterilizado desta forma explodiu e os pickles não se deterioraram. E enrolo muitas latas para o inverno.

Importante: Só utilizo este método para pickles e marinadas, mas para preparações doces - compotas, compotas e conservas, não me arrisco, continuo com receio de que possa sentir o gosto ou o cheiro a vinagre.

Portanto, para preparações doces, tenho outro método, também não é quente, mas não totalmente frio. Você pode dizer "quente". Escreverei um artigo sobre ele em um futuro muito próximo, então se inscreva no canal para não perder.

Escreva nos comentários como esteriliza potes!

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