Torta deliciosa acabou, lambe os dedos! Nunca pensei que doce pudesse ser um dos ingredientes da torta! Quando vi essa receita em um livro de receitas pela primeira vez, fiquei muito surpreso, mas ainda assim decidi cozinhá-la. O resultado nos agradou - comemos de tudo até a migalha :))
Ingredientes:
ovos
farinha
nata
doces "joaninha"
manteiga
sal
açúcar
fermento em pó
* sementes de papoula, frutas cristalizadas, nozes ou passas
Bata 2 ovos na batedeira com 1 copo de açúcar até formar uma massa fofa homogênea. Em seguida, coloque 200 gramas de creme de leite, meia colher de chá de sal. Você pode adicionar um pouco de vanilina.
Agora adicione a farinha peneirada misturada com 0,5 colher de chá de fermento em pó. A farinha vai precisar de 1 copo e cerca de 1/4 a mais. Despeje aos poucos, em partes e sove a massa. Você pode deixar assim ou adicionar um pouco de papoula, nozes, passas, frutas cristalizadas.
Unte a assadeira com manteiga, espalhe a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos. Em seguida, esfrie um pouco o bolo.
Agora vamos preparar o recheio (glacê) do bolo. Pegamos 200 g de rebuçados "Lady" e partimos ou cortamos em pequenos pedaços. Derreta em fogo baixo com 50 gramas de manteiga.
Importante: você só precisa aquecer e derreter a massa, não precisa cozinhar! O resultado derramando imediatamente, enquanto estiver quente, despeje o bolo e deixe esfriar completamente.
Você pode fazer uma versão simplificada: é só cozinhar um biscoito e colocar a cobertura - também ficará bem gostoso. Bom apetite, amigos!
Leia também: O que devo fazer para evitar que o bolo rache durante o cozimento. Hack da minha vida
Se gostou da receita, por favor, goste. Assine também o canal para não perder novas receitas e artigos. Obrigado!