Estou lhe contando minha receita favorita para cozinhar batatas em panelas. Acontece muito gostoso, derrete na boca. O marido diz que adora esta batata. Então anote a receita, agrade seus entes queridos.
Preparação:
Estou escrevendo a receita de 4 potes. Se precisar de mais ou menos, ajuste você mesmo as proporções - não há nada de difícil nisso.
Portanto, corte 8 batatas (grandes) em quadrados com cerca de 2x2 centímetros de tamanho. Numa frigideira derreta 50-70 g de manteiga e frite as batatas até dourarem.
Frite as batatas quase até ficarem macias. Salgue a gosto, salpique. Você pode adicionar um pouco de alho. Meu favorito é granulado seco.
Não recomendo adicionar outras especiarias e temperos. Porque eles vão sobrepujar o sabor cremoso das batatas e o resultado pode decepcioná-lo.
Enquanto as batatas são fritas, é necessário esquentar as panelas no forno. Rale também 80-100 g de queijo duro.
Lubrifique os tachos aquecidos um pouco por dentro com manteiga, espalhe as batatas fritas e regue com as natas - cerca de 50 ml em cada tacho.
Além disso, você pode colocar outro pequeno pedaço de manteiga por cima. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180 graus. Ao mesmo tempo, os potes podem ser fechados com uma tampa, ou você não pode fechá-los - então o queijo vai dourar por cima.
Após 10-15 minutos, as panelas com batatas cremosas podem ser retiradas do forno e tratadas com seus entes queridos. Polvilhe com ervas por cima, se desejar. Delicioso! Bom apetite, amigos!
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