Sem braços e sem pernas, mas é cem odezhek. Adivinha o quê mistério? Curso de repolho!
Suas folhas crocantes tão intimamente adjacentes uns aos outros, eles criam kochanchiki densa.
Ele corajosamente shinkuem e uso para borscht densidade ou guisado, vitaminas salada de enchimento, sal para Inverno deslumbrante flui de beribéri e asse em bolos e adicione o enchimento para costeletas.
Tendo examinado os garfos para separar hemisfério doce, usamos beleza horta como wrappers lindos para recheado com repolho, separando película multicamadas entre pratos cozidos e mesmo para "placa natural" quando a dose inicial saladas.
Você não deve negligenciar e refogado de couve.
É perfeito como um prato lateral.
E se você adicionar as batatas, você pode surpreender seus entes queridos um grande Bigus.
ele também harmoniza perfeitamente com carne, cogumelos, legumes e até mesmo carnes, por isso é uma excelente auto-pudim.
truque repolho ou como repolho corretamente extinguir com carne
Ao mesmo tempo, minha avó me ensinou um truque pouco.
Se eu quiser kale não queima uniformemente e deixe ferver por algum tempo permaneceu com a pequena crise, é melhor usar uma panela de ferro fundido.
Em casa eu tenho um outro Soviética profunda de ferro fundido frigideira.
Periodicamente usar e Kazankov utyatnitsu ou ferro (ou gusyatnitsy quem ambas as chamadas).
Então agora pronto!
Repolho, cozido com carne sobre a receita clássica
ingredientes:
Carnuda - 400 gr.
Couve - 0,5 de cabeça.
O óleo de girassol - 4 colheres de sopa. l.
Cebolas - 2 pcs.
Cenouras - 1 pc.
Folha de louro - 2 pcs.
Polpa de tomate - 2 colheres de sopa. l.
Sol - 1,5 horas. l.
pimenta-do-chão - a gosto.
preparação:
1. O primeiro passo é preparar uma média de vegetais. Tirar o par superior das folhas de permanecer tampões não danificadas limpos, levemente e lavá-lo com água corrente fria.
Agitar para remover quaisquer gotas de água remanescentes e corte em meia.
Uma parte pode ser imediatamente colocado na geladeira - não será necessário.
Segundo costeleta hemisfério.
Em seguida, mudar para uma tigela funda, sal add e um pouco de apertar as mãos, para um vegetal na supressão foi capaz de dar o suco.
2. cenouras nastrogat faca em tiras ou costeleta purificado em um ralador com malha grande.
Para estes fins, você pode usar um ralador para cozinhar saladas coreanas, mas não é melhor usar o bico não é o maior.
As lâmpadas são isentos da casca exterior e desintegrar-se em pequenos cubos.
3. Em um calor pan fritar o óleo e refogue alguns minutos, fatias de cebola.
Uma vez que torna-se translúcido, despeje as aparas de cenoura e frite vegetais, ambos por três minutos, agitando ocasionalmente.
4. Durante esse tempo, é possível cortar a carne de carne em pedaços pequenos e enviar para o vegetal assar.
Mexa bem e deixe ferver, em seguida, coberto com uma tampa por 10 minutos.
Se ele é carne, em seguida, durante 5 minutos, para aumentar o tempo de extinção.
5. Retire a tampa e as duas partes, um minuto cada, para enviar corte em tiras em uma frigideira.
Tudo com cuidado para não dormir o suficiente, mexa e fechá-la novamente. Cozinhar 15 minutos, agitando ocasionalmente o conteúdo do recipiente.
6. Tente sal, se o seu gosto não é suficiente - add.
Tempere a pasta de tomate e misture bem.
Deixar um adicional de 5 minutos, o prato de tomate suficiente do espírito, e, em seguida, desligar o aquecimento e sabor Lavrushka com pimenta.
5 minutos deixados em paz para tempero dada a sua fragrância.
Servir melhor com fatias de pão de centeio fresco. E se você ainda tem o purê de batatas, o general - um conto de fadas!
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!