Meu chá é muito saboroso, saudável e sem nenhum aromatizante químico - apenas ingredientes naturais. Costumamos fazer isso no inverno, bebemos com toda a família. Chás de frutas e chás aromatizados na loja não estão mais disponíveis. Espero que gostem da minha receita também.
Ingredientes:
hortelã
limão
laranja
groselha
querida
gengibre
chá preto (opcional)
cardamomo (opcional)
nectarina (opcional)
Quero avisar desde já que o chá não é preparado rápido, mas vale a pena, pois o resultado ficará incrivelmente saboroso!
Então pegue meio limão, retire as raspas com um ralador e esprema o suco. Eu aperto o suco com minhas mãos.
Pegamos 1 laranja. Também retiramos as raspas e esprememos o suco.
Despeje 1-1,2 litros de água em uma panela, adicione 2-3 raminhos de hortelã, você pode adicionar hortelã seca ou congelada - não importa. Se houver erva-cidreira, coloque um pouco. Adicione o suco de meio limão e uma laranja e leve para ferver.
Em seguida, coloque 1/4 colher de chá de gengibre em pó, uma pitada de cardamomo e cozinhe em fogo baixo por 2-3 minutos. Neste ponto, você pode adicionar 2-3 colheres de chá de um bom chá preto para um chá preto com frutas. Eu cozinho com e sem ele.
Coe o chá e adicione imediatamente meio copo de groselha preta. Tomamos qualquer groselha - seca, fresca ou congelada. Na primavera e no verão, também gosto de adicionar nectarina ou morangos (picados finamente).
Colocamos a mistura novamente no fogão e aquecemos bem alto, mas não fervemos - não temos compota, mas chá. Retire do fogo e deixe em infusão por 15 minutos. Em seguida, despeje em xícaras, adicione mel a gosto, círculo de limão e aprecie o sabor. Aproveitem o chá, meus queridos!
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