Se você quer mimar sua família com um delicioso bolo caseiro, mas não quer fazer por muito tempo e assar bolos - então a minha receita é para você. Eu sugiro que você faça um bolo delicioso em uma frigideira em apenas 30 a 40 minutos no máximo. Tenho certeza de que seus entes queridos irão apreciar!
Ingredientes para o bolo:
leite condensado
ovos
leite
açúcar
manteiga
sal
refrigerante apagado com vinagre
vanilina ou açúcar de baunilha
farinha
Primeiro, vamos preparar um creme para o nosso bolo. É melhor começar por aí, porque os bolos ficam bem rápidos e é melhor untá-los com natas ainda quentes.
Então, misture 2 ovos, 1 copo de açúcar e 2 colheres de sopa de farinha. Bata com uma batedeira ou bata até ficar homogêneo. Adicione vanilina ou açúcar de baunilha a gosto.
Em seguida, transferimos essa massa para uma panela, despejamos 500 ml de leite e ligamos o fogo. Mexa sempre, aqueça o creme até começarem a aparecer bolhas. Assim que começarem a formar, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione um pacote de manteiga amolecida, bata novamente e nosso creme está pronto.
Agora vamos preparar a massa para os bolos. Misturamos um ovo e uma lata de leite condensado. Adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, vinagre apagado e adicione 500 gramas de farinha. Misture bem, a massa está pronta.
Dividimos em 7 a 9 partes (serão tantos bolos), dependendo do diâmetro da sua assadeira. Abra cada parte em uma camada de bolo e frite dos dois lados em uma frigideira seca. Se não funcionar para você, unte com um pouco de óleo.
Os bolos são cozidos muito rapidamente, por isso não saia do fogão. Unte os bolos com natas e, se houver restos de bolos, podem ser esfarelados e polvilhados por cima. Além disso, ao untar os bolos, pode-se adicionar nozes, frutas cristalizadas, em geral. Não se arrependa do creme, use tudo, aí o bolo ficará ainda mais saboroso.
O bolo pode ser comido imediatamente, mas é melhor deixar de molho 2 horas. Aproveitem o chá, pessoal!
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